jueves, 21 de enero de 2010

ah, se me olvidaba , quisiera que las palabras como fondant, classe, cake , cookie , gengibre , gelatina , duya, cremor tartaro, etc ...... se hagan habituales en nuestro lenguage de cocina .

miércoles, 20 de enero de 2010

INTRODUCCIÓN

20/01/2010.........quien me iba a decir que que seria tan fácil, tan sencillo ? en mi ultimo cumpleaños me regalaron una tarjeta que me decía que era un año muy importante en mi vida , que estaba cumpliendo una edad especial , la de hacer un gran viaje, la de comprarme una casa mas grande y crear mi propio negocio,....espero que todo esto se cumpla, pero lo que si tengo claro es que he encontrado mi pasión doble .....las dos cosas que mas me gustan son pintar y cocinar ,y he encontrado la forma de hacer las dos cosas la mismo tiempo.

En este blog quiero que quien pueda estar interesado-a aprenda o nos enseñe a cocinar con arte sobre todo entraremos en repostería artística , pero eso no quita que también tocaremos platos salados , platos que serán como cuadros de museo.

Este blog va dirigido a curiosos-as, inconformistas, gente que quiere convertir su forma de cocinar en un plato digno de una foto con marco.